Bolang 20 t/dag blokismaskine (eller murstensismaskine) sat i drift
Med forbedringen af folks levestandard og den økonomiske udvikling er anvendelsen af isfremstillingsteknologi blevet mere og mere omfattende. På den kommercielle side kan isfremstillingsteknologi bruges i fødevareforarbejdning, logistik, kølekæder, havfiskeri, farmaceutiske og medicinske områder. Inden for industriel produktion er isfremstillingsteknologi blevet meget anvendt i kraftproduktion og byggeprojekter inden for betonkøling, minekøling, energilagring og spidsbelastningsregulering.
I henhold til de forskellige former for den producerede is kan ismaskinen opdeles i murstensismaskine, arkismaskine, firkantet ismaskine, rørismaskine osv., hvor murstensis produceret af murstensismaskinen har fordelene ved høj densitet.
Blokismaskinen er en slags ismaskine. Isen produceret af blokismaskinen er den største isprodukt med et lille kontaktområde med omverdenen og er ikke let at smelte. Kan knuses til forskellige former for is i henhold til forskellige krav. Kan bruges til isskulpturer, isopbevaring til havs, havfiskeri osv. Når den knuses, kan den bruges alle steder, hvor is anvendes. Men når isen knuses, smelter den delvist, og mængden af is går tabt. Is kan opdeles i klar is og mælkeis.
Isblokmaskine er opdelt i lille isblokmaskine med direkte køling, stor isblokmaskine med direkte køling, isblokmaskine af typen med direkte køling i containere og isblokmaskine af typen saltvandsis.
Blokis har densitet, høj styrke og er ikke let at smelte; den kan laves til farverig is; der findes en række forskellige størrelser: 12,5 kg, 25 kg, 50 kg, 75 kg, 100 kg, 125 kg; den er ren, hygiejnisk og uden urenheder; temperaturen er lav og kan nå -3 grader Celsius; den kan forarbejdes til isklumper eller små terninger, der ikke er lette at smelte.
Anvendelsesområder for blokis omfatter isfabrikker i havne og dokker, konservering af akvatiske produkter, køling, langdistancetransport, akvatiske produkter, konservering af fødevarer, køling og spisning i særlige områder, pynt til isskulpturer, spiseligt isfelt osv.