Bolang har netop afsluttet installation og idriftsættelse af udstyr for ZhenzhenLaolao Company, en af de mest berømte fødevarefabrikker i Kina.
ZhenzhenLaolao Company har en avanceret produktionslinje til zongzi (traditionel kinesisk risengrød) i Kina med en daglig produktionskapacitet på mere end 1,5 millioner. Hurtig frysning sikrer, at zongzien bevarer sin oprindelige smag, tekstur og næringsværdi.
En hurtigfrysningsproduktionslinje er en effektiv måde at producere zongzi af høj kvalitet, der kan sælges og distribueres til supermarkeder og detailbutikker, hvilket sikrer, at kunderne har adgang til sund og lækker zongzi hele året rundt.
Funktionen af en dybfrossen køleopbevaring er hurtigt at fryse fødevarer ved konstant temperatur (såsom frisk kød, frisk fisk og rejer, friske grøntsager og frugter, frossen pasta) eller ufrosne kolde drikkevarer til køleopbevaringstemperaturen (generelt -15 ~ -18 ℃), så de kan opbevares i køleopbevaringen.
Mad, der er frosset ved hurtigfrysning i køleopbevaring, har et mindre næringsindhold og en høj friskhedsgrad, hvilket gør det muligt at opbevare den i køleopbevaring i lang tid. Der er mange måder at forbedre effektiviteten af et kølesystem på og reducere energiforbruget. Men den første tanke, der er mere begrænset til den daglige brug, er f.eks. rettidig optøning, der forbedrer fordamperens varmeoverførselseffektivitet; reducere antallet af åbninger af køledøren, tilføje lufttæpper i døren for at reducere kuldeudslip; og vedligeholde køleopbevaringsindkapslingens struktur godt. Alt dette er effektivt til at forbedre effektiviteten af transport af køleopbevaring og reducere energiforbruget.
Der er stadig meget arbejde at gøre med de tekniske styringsregler for koldlastning og installationsprocessen. Der er ingen tekniske vanskeligheder, og det kan realiseres gennem kortvarig træning og intensiv ledelse af operatører.